À l’heure où tout le monde ne jure que par le zéro déchet, chaque aller-retour vers votre poubelle ou votre évier semble être un affreux gâchis… Parfois, il faut savoir se résoudre à dire “bye bye” à certaines denrées. Personne n’est parfait, et tout le monde n’a pas les moyens (ni l’espace) de faire un composte chez soi, vous en conviendrez. Toutefois, il y a un précieux nectar qu’il ne faut pas jeter par-dessus bord : l’eau de cuisson du riz. Bien que ce liquide trouble ne soit que peu ragoûtant, il recèlerait de nombreux bienfaits. Beauté de la peau, des cheveux, jardinage… Le riz nous donne du grain à moudre.
Pourquoi l’eau du riz a-t-elle de l’intérêt ?
La poudre de riz était un secret de beauté des geishas, connue pour adoucir la peau, illuminer le teint et dissimuler les imperfections. Aujourd’hui, de nombreux produits cosmétiques sont à base de riz. Grâce aux nutriments qu’elle absorbe lors de la cuisson ou du rinçage du précieux céréale, l'eau de riz est un ingrédient en vogue.
“Très riche en minéraux, vitamines et antioxydants essentiels, le grain de riz est un trésor pour la peau. C'est d'ailleurs le plus grand secret de beauté ancestral en Asie. On peut en extraire des principes actifs puissants pour revitaliser les peaux matures, rééquilibrer les peaux à imperfections, apaiser les peaux sensibles, réhydrater les peaux assoiffées ou revitaliser les peaux fatiguées”, comme le partage Oryza, marque de cosmétiques spécialisée dans les produits à base de riz. De même, la marque de cosmétique La Crème Libre propose un nettoyant visage à base de poudre de riz, ingrédient choisi pour ses vertus adoucissantes. "Très douce, peu allergisante et riche en acide gras essentiels, acides aminés, vitamines, amidon et antioxydants c’est une vraie mine d’actifs pour la peau", indique ainsi le site de la marque.
Pour obtenir ce précieux nectar chez vous, après la cuisson ou le rinçage du riz, récupérez l'eau dans un récipient, laissez-la refroidir, puis filtrez-la, pour enlever d'éventuels résidus.
Pour ses bienfaits, privilégiez l’eau de riz bio
Avant de réutiliser l’eau de cuisson ou de rinçage du riz, pensez à considérer la qualité de la céréale utilisée. En effer, une enquête menée par 60 Millions de consommateurs sur 40 références de riz (basmati, thaï, long grain et riz de Camargue) vendues en grandes surfaces et magasins bio, révèle des résultats préoccupants. Plus d’un tiers des échantillons analysés, soit 15 riz, contiennent des résidus de neuf pesticides différents, dont deux pourtant interdits en Europe. Certaines marques cumulent même plusieurs de ces substances… et les riz basmati non bio sont les plus touchés. Certes, ces résidus restent sous les seuils légaux fixés par la Commission européenne, mais leur présence appelle à la prudence. En ce sens, pour optimiser les bienfaits de l’eau de riz pour votre beauté et votre santé, comme nous allons l’élaborer plus loin dans notre article, pensez donc à privilégier du riz bio. Par ailleurs, il est également recommandé de rincer son riz, afin d'en ôter toutes les éventuelles traces de pesticides ou produits nocifs.
Comme pour toute chose que vous testez sur votre peau, surtout si vous avez un terrain atopique, il est vivement recommandé d’essayer sur une petite parcelle de votre épiderme, comme sur le dos de votre main par exemple, afin de vérifier que vous ne faites pas de réaction. Ce n’est pas parce que c’est naturel que c’est sans danger ! Si vous ne faites pas de réaction, alors voici les bienfaits dont vous pourrez profiter grâce à l’eau de riz.
L'eau de riz pour l'éclat de la peau
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L’eau de riz donne de l’éclat, grâce à ses antioxydants et sa richesse en vitamine B. Il aurait également un effet anti-âge sur la peau !
On l’utilise comment ? Utilisé en lotion dans un coton imbibé ou en masque à laisser poser toute la nuit, ce liquide illumine le teint et adoucit la peau.
L'eau de riz contre les imperfections
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L’eau de riz a une action astringente qui peut aider à resserrer les pores, combattre l’excès de sébum et réduire les boutons.
On l’utilise comment ? Imbibez un coton d’eau de riz et appliquez-le vous sur votre visage, notamment vos pores dilatés et petits boutons, puis rincez à l’eau claire.
L'eau de riz pour hydrater la peau
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Que vous ayez la peau sèche, grasse ou mixte, l’eau de riz peut hydrater votre peau en profondeur grâce à ses propriétés hydratantes et apaisantes. Elle ne saurait toutefois remplacer votre crème de jour ou de nuit !
On l’utilise comment ? Employée comme tonique, elle laisse la peau douce et bien hydratée.
L'eau de riz pour la pousse des cheveux
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L’eau de riz est riche en acides aminés, elle est alors réputée pour renforcer la fibre capillaire et stimuler la croissance des cheveux. "L’eau de riz fermentée est blindée de composés biodisponibles. Mais ça peut ne sentir pas très bon, d’où l’utilité de notre shampooing à l’eau de riz fermentée", nous partage Marie Drago, docteure en pharmacie et fondatrice de Gallinée.
On l’utilise comment ? En masque capillaire toute la nuit, appliqué dès les racines, et pourquoi pas à l’aide de brosse à petits picots en silicone favorisant la circulation sanguine au niveau du crâne, et donc la pousse des cheveux.
L'eau de riz pour des cheveux brillants
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L’extrait de riz est de plus en plus présent dans les produits capillaires. Par exemple, la marque de cosmétiques Coco & Eve, incorpore dans quelques uns de ses produits de la protéine de riz, notamment dans son soin hydratant et démêlant sans rinçage, arguant qu’"il renforce, répare et protège les cheveux en formant une couche protectrice pour éviter les cassures et les pointes fourchues." De plus, grâce à sa teneur en inotisol (ou vitamine B7), l'eau de riz aide à lisser la chevelure et à améliorer sa brillance. Enfin, l’amidon qu’elle contient permet de former une couche protectrice autour du cheveu, réduisant la casse et les fourches.
On l’utilise comment ? En masque capillaire, appliqué sur toutes les longueurs et toute la nuit !
L’eau de riz pour la digestion
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Boire de l’eau de riz légèrement fermentée est un remède de grand-mère réputé pour apaiser les troubles digestifs légers, comme la diarrhée. Elle serait riche en fibres et permettrait ainsi d’améliorer la digestion. Elle permettrait également d’éviter les ballonnements.
On l'utilise comment ? Suite à la cuisson de votre riz, filtrez l'eau et laissez-la refroidir. Buvez-la nature ou aromatisée avec un peu de jus de citron frais, par exemple.
L’eau de riz pour les plantes
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Le grain blanc donne la main verte ! Les nutriments du riz ne vont pas plaire qu’à vos racines capillaires… Les plantes aussi, semblent en raffoler ! S’il vous en reste encore après avoir chouchouté vos cheveux, votre peau et votre transit, vous pouvez également arroser vos plantes avec, notamment vos orchidées. L’eau de riz aiderait ainsi à rendre la tige plus robuste, et la floraison plus durable.
On l’utilise comment ? Au moment d’arroser vos plantes, seulement si vous n’avez pas salée votre eau au préalable (vos amies végétales n’aimeront pas ça du tout).
