Sommaire

Les allergies croisées aliments et latex

Les allergies croisées aliments et latex"Pour les allergies entre le latex et les aliments, c’est le même principe qu’entre aliments et pollens. L’organisme reconnaît un allergène proche structurellement de celui dont il est allergique et réagit", explique le Dr Florence Trebuchon, allergologue.

On sait qu’aujourd’hui près de 14% des professionnels de santé sont touchés par l’allergie au latex. Mais cette allergie peut survenir aussi en cas d’utilisation de gants ménagers, si vous êtes souvent opérés, ou si vous utilisez des préservatifs. Une fois sur deux cette allergie au latex s’associe à une réaction avec certains fruits et légumes.

Exemples d'allergies croisées latex/aliments
Latex et : abricot, agrumes, amande, avocat, banane, betterave, céleri, cerise, châtaigne, concombre, épinard, figue, fruit de la passion, germe de blé, kiwi, melon, noisette, noix, papaye, pêche, pomme, raisin, sarrasin

Notre Newsletter

Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite.

Votre adresse mail est collectée par Medisite.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.