5 conseils pour que vos aliments supportent la chaleur

Medisite vous livre ses meilleurs conseils pour garder vos aliments au frais en période de grosses chaleurs.

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Les aliments les plus sensibles à la chaleur

aliments, chaleur, viandeLes aliments qualifiés de "hautement périssables" sont ceux qui doivent rester en dessous de +4°C (viandes, produits tripiers, produits traiteurs frais, charcuterie).
Ceux qui doivent être conservés en dessous de +8°C comme le beurre, les matières grasses, desserts lactés, produits laitiers sont qualifiés de "périssables".

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