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Du miel à la place du sucre

Du miel à la place du sucre© Adobe Stock

Le miel a des propriétés laxatives douces. Et gros avantage, il peut soigner la constipation des petits et des grands. De plus, le spécialiste en nutrithérapie Jean-Luc Darrigol explique, dans son livre Apithérapie (éd. Dangles ), que le miel combat la fermentation, par son action sur la flore intestinale. "C'est donc un aliment utile à l'intestin".

En pratique : En cas de constipation, prenez l'habitude de remplacer le sucre par le miel (par exemple : dans les laitages).

Les adultes peuvent consommer une à deux cuillères à soupe de miel liquide par jour.

Pour les enfants dès l'âge de 3 semaines, la pharmacienne Christine Cieur-Tranquard conseille de diluer une demi-cuillère à café de miel d'acacia dans un peu d'eau, à prendre une fois par jour. Lorsqu'ils grandissent, comptez 5 g de miel/jour par année d'âge.

Toutefois, l'Organisation mondiale de la santé déconseille de donner du miel aux enfants de moins d’un an. Avant un an, l'enfant est particulièrement sensible au botulisme, car son système immunitaire n’est pas tout à fait prêt pour se défendre contre les microbes.

Le botulisme est provoqué par la bactérie C. botulinum. Si une personne consomme du miel contaminé par des spores de C. botulinum, celles-ci peuvent se développer dans son intestin, et y produire une toxine responsable de la maladie.

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Sources

Merci à Marine Le Gouvello, naturopathe et auteure de Naturopathie, le guide complet au quotidien, éd. Rustica. 

Le guide des plantes qui soignent, Vidal, 2010.

Mes 15 huiles essentielles, Danièle Festy, éd. Leduc.S. 

La pharmacie familiale au naturel, Christine Cieur-Tranquard, Edisud. 

Apithérapie, Jean-Luc Darrigol, éd. Dangles.

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