Arthrose : 9 aliments riches en oméga 3 qui protègent les articulations

L'arthrose est un rhumatisme chronique qui concerne 17 % de la population française. Souvent liée à l'âge, cette maladie touche plus d'une personne sur deux après 65 ans.

Il s'agit d'une destruction du cartilage qui se fait de manière progressive. Le cartilage perd sa souplesse au fil du temps. À terme, l'épaisseur de cartilage qui recouvre les extrémités des os diminue et ne permet plus d'amortir le frottement des os entre eux. Lorsque le cartilage est érodé par l'arthrose, il ne parvient plus à protéger les articulations.

"L'érosion du cartilage commence bien avant les premières douleurs. En plus de s'éroder, le cartilage s'use, se fissure, devient plus mou et craque, décrit le Dr Sandrine Leclerc de la faculté de médecine de Nancy dans son livre Arthrose, toutes les solutions nutritionnelles (éd. Alpen). L'articulation atteinte est alors de plus en plus douloureuse".

Calcium, oméga 3, antioxydants... : l'alimentation peut soulager l'arthrose

L'alimentation est un bon moyen de prendre soin de vos articulations. "Les personnes qui mangent le plus de fruits, de légumes et d'aliments complets ont un processus de vieillissement articulaire freiné, indique le Dr Leclerc. Il faut idéalement consommer 5 à 10 portions de légumes si possibles riches en antioxydants". 

Pour renforcer vos os, il faut aussi manger du calcium. On cite les yaourts, fromages de chèvre, de brebis, les sardines avec arêtes, les agrumes, les amandes et les crucifères. 

Miser sur les aliments riches en oméga 3 va aussi soulager vos articulations. Leur effet anti-inflammatoire a déjà été prouvé par de nombreuses études. "Les oméga 3 permettent de stopper l'activité des cellules impliquées dans le processus d'inflammation et de destruction du cartilage, explique le Dr Leclerc. En limitant la destruction du cartilage, l'évolution de la maladie peut être atténuée et les articulations préservées plus longtemps".

Les oméga 3 sont des acides gras essentiels, nécessaires au développement et au bon fonctionnement du corps humain, mais que notre corps ne sait pas fabriquer. On passe en revue en images les aliments les plus riches en oméga 3. Ils seront vos alliés pour soigner vos articulations.