Recette Truffes au chocolat blanc

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Temps de préparation: 

30 minutes

Temps de cuisson: 

5 minutes

Temps de réfrigération: 

04 heures
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 6 personnes

Ingrédients pour Truffes au chocolat blanc

200 g de chocolat blanc
15 cl de crème liquide entière
Noix de coco en poudre

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Préparation pour Truffes au chocolat blanc

Cassez le chocolat blanc en morceaux dans un saladier.

Faites chauffer la crème liquide dans une casserole à feu doux. Quand elle commence juste à bouillir, versez en trois fois la crème liquide sur le chocolat en remuant à chaque fois. Vous devez obtenir un mélange lisse.

Mettez cette préparation au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

sortez la préparation du réfrigérateur. Prélevez de petites boules de la préparation et roulez-les entre vos paumes pour former les truffes.

Roulez-les dans la noix de coco râpée à l'aide d'une fourchette et disposez-les sur un plat ou une plaque.

Réservez au frais avant de déguster

Photo : Sucré Salé/Hall

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