Recette Spaghettini coquillages et sauge, sauce au vin blanc et mascarpone

Note: 

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Temps de préparation: 

20 minutes

Temps de cuisson: 

10 minutes
Difficulté: 
Facile
Budget: 
Budget moyen
Pour 6 personnes

Ingrédients pour Spaghettini coquillages et sauge, sauce au vin blanc et mascarpone

1 céleri branche
5 l d'eau
1 échalote
5 cl d'huile d'olive
125 g de mascarpone
2 pincées de piment d'Espelette
1 botte de sauge
35 g de gros sel
3 pincées de sel fin
6 pincées de sel fin
1 branche de thym frais
10 cl de vin blanc sec
600 g de palourdes
480 g de spaghettini

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Ingrédients: 

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