Note :
Temps de préparation :
30 minutes
Difficulté :
Facile
Budget :
Bon marché
Pour 6 personnes
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Été (juillet, août, septembre)
Ingrédients pour Soupe froide de tomates et poivrons, raviole de ricotta
1 gousse d'ail
3 branches de basilic
2 cl d'eau
1 échalote
2 cl d'huile d'olive
6 feuilles de pâte à raviole
6 tours de moulin à poivre
1 poivron rouge
50 g de ricotta
6 pincées de sel fin
3 tomates
3 cl de vinaigre balsamique blanc
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Retrouvez cette recette soupe froide de tomates et poivrons, raviole de ricotta ainsi que d'autres recettes de soupe de tomate sur le site de L'atelier des Chefs
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