Recette Salade de pommes de terre au jambon

Publié le 01 Décembre 2006 par Rédaction Medisite
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Note: 

Moyenne: 2(1 vote)
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Salade de pommes de terre au jambon

700 g de pommes de terre, 1 branche de céleri, 400 g de talons de jambon, 1 petit verre de vin blanc, 1 bol de vinaigrette, 2 branches de persil.

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Préparation pour Salade de pommes de terre au jambon

Faites cuire les pommes de terre dans leur peau pendant 25 à 30 minutes. Laissez légèrement refroidir. Pendant ce temps, coupez le talon de jambon en petits dés, et la branche de céleri en tronçons.

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Préparez une vinaigrette moutardée. Pelez les pommes de terre, coupez-les en rondelles et mettez-les dans un saladier. Arrosez de vin blanc et mélangez délicatement. Ajoutez ensuite le jambon et le céleri, versez la vinaigrette.

Mélangez à nouveau et parsemez de persil et de feuilles de céleri émincés.

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Prix de revient moyen par personne : 0, 90 euro.

Ingrédients: 

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