Recette Salade de figues fraîches au fromage de brebis

Publié le 15 Août 2011 par Rédaction Medisite
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Note: 

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Temps de préparation: 

15 minutes

Temps de cuisson: 

5 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Budget moyen
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Salade de figues fraîches au fromage de brebis

Mesclun12 figues fraîches80 g fromage de brebis80 g de pignons de pinHuile d'oliveVinaigre de framboiseSel, poivre1 cuil. à soupe de cassonade

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Préparation pour Salade de figues fraîches au fromage de brebis

Laver et réserver le mesclun.

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Rincer et couper les figues en deux, les poêler à feu doux dans un peu d'huile d'olive en les soupoudrant de cassonade. 

Pendant ce temps, dresser sur assiettes individuelles en premier le mesclum avec dessus les pignons de pin et des éclats de fromage de brebis. 

Une fois les figues légérement dorées, les poser sur ce mélange puis arroser de vinaigrette.

Ingrédients: 

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