Recette Purée de topinambours à l'échalote

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Temps de préparation: 

15 minutes

Temps de cuisson: 

25 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 6 personnes

Ingrédients pour Purée de topinambours à l'échalote

40 g de beurre doux
200 g d'échalotes
6 tours de moulin à poivre
6 pincées de sel fin
1 kg de topinambours
Ail, thym, laurier

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