Pommes confites au caramel de beurre demi-sel

Ingrédients pour Pommes confites au caramel de beurre demi-sel

60 g de beurre demi sel
20 cl de crème liquide entière
6 pommes Pink Lady
200 g de sucre semoule

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Lors de la cuisson, parfumez les pommes avec un bâton de cannelle, quelques tours de moulin à poivre, puis ajoutez les pistaches concassées. Cette recette est aussi délicieuse avec des pommes préparées entières, placées dans une cocotte avec le caramel et cuites au four à 180 °C pendant 20 min.

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