Recette Pointes d'asperges au jambon

Note: 

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Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché

Ingrédients pour Pointes d'asperges au jambon

2 bottillons asperges vertes; 175 gr. jambon

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Préparation pour Pointes d'asperges au jambon

Mettez, dans une casserole, un peu de jus de viande, du bouillon et quelques tranches minces de jambon, sel, poivre, persil haché ; laissez cuire doucement ; mouillez, s'il est besoin, avec un peu plus de bouillon, dégraissez et passez au tamis fin. Vous avez préparé, d'autre part, vos asperges vertes, comme il a été dit ci-dessus, et, 20 minutes avant de servir, vous les mettez dans votre sauce qui ne doit plus bouillir.

Ingrédients: 

Source: 

MG

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