Recette Poêlée Montagnarde

Publié le 01 Décembre 2009 par Rédaction Medisite
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Note: 

Moyenne: 4(1 vote)

Temps de préparation: 

15 minutes

Temps de cuisson: 

25 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Poêlée Montagnarde

1 oignon, 1 kg de pommes de terre, 250 g de lardons fumés, 25 cl de vin blanc de Savoie, 250 g de fromage d'Abondance.

Préparation pour Poêlée Montagnarde

Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile. Ajouter les pommes de terre coupées en dés et les lardons fumés.

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Laisser dorer le tout pendant un quart d'heure. Ajouter les 25 cl de vin ainsi que le fromage d'Abondance coupé en lamelle. Poivrer, laisser sur feu doux pendant 10 minutes.

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Servir accompagné d'une salade.

Ingrédients: 

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