Note : 

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Difficulté : 
Très facile
Budget : 
Bon marché

Préparation pour Pigeons aux pointes d'asperges

Procédez comme pour les pigeons aux petits pois, seulement, au lieu de pois, mettez des pointes d'asperges que vous aurez eu le soin de faire blanchir auparavant. Comme il faut, moins de temps, pour cuire les asperges que les pigeons, ne mettez les premières que quand les pigeons seront presque cuits.

Sources

MG
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