Note :
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Temps de repos :
Saisons :
Ingrédients pour Petits moelleux foie gras et poire
1 oeuf
15cl de lait
2 cuil. à soupe d'huile
150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 poire
120g de foie gras
Sel et poivre
Préparation pour Petits moelleux foie gras et poire
Préchauffer le four à 200° (th7).
Dans un saladier, battre l'oeuf avec l'huile et le lait puis ajouter la farine et la levure.
Couper le foie gras et les poires en petits dés et les incorporer à la préparation.
Saler, poivrer et mélanger délicatement la pâte.
Beurrer des moules à financier ou des petits moules à cake et y verser la préparation, puis les placer au four pendant 15 min.
Attendre 10 minutes avant de les démouler.
Ces petits moelleux se dégustent chauds, tièdes ou même froids.
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Accompagnez vos moelleux d'une petite salade bien assaisonnée.
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