Recette Petits moelleux foie gras et poire

Note: 

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Temps de préparation: 

15 minutes

Temps de cuisson: 

15 minutes

Temps de repos: 

15 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Cher
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Petits moelleux foie gras et poire

1 oeuf
15cl de lait
2 cuil. à soupe d'huile
150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 poire
120g de foie gras
Sel et poivre

Préparation pour Petits moelleux foie gras et poire

Préchauffer le four à 200° (th7).
 

Dans un saladier, battre l'oeuf avec l'huile et le lait puis ajouter la farine et la levure.
Couper le foie gras et les poires en petits dés et les incorporer à la préparation.
Saler, poivrer et mélanger délicatement la pâte.
 

Beurrer des moules à financier ou des petits moules à cake et y verser la préparation, puis les placer au four pendant 15 min.
Attendre 10 minutes avant de les démouler.
 

Ces petits moelleux se dégustent chauds, tièdes ou même froids.

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