Recette Lapin rôti

Publié le 30 Novembre 1999 par Rédaction Medisite
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Note: 

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Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché

Préparation pour Lapin rôti

Préparez une farce composée de mie de pain, d'un œuf dur, beurre, fines herbes, thym, etc., hachés finement.

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Garnissez-en l'intérieur du lapin, arrosez-le avec un peu de beurre et de la farine. Hachez, d'autre part, le foie cuit avec persil et beurre fondu, et quand le lapin sera rôti, servez-le avec cette sauce bien assaisonnée.

Ingrédients: 

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