Recette Huîtres à l'américaine

Publié le 30 Novembre 1999 par Rédaction Medisite
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Note: 

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Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché

Ingrédients pour Huîtres à l'américaine

2 douzaines huîtres; 250 grammes saindoux; chapelure

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Préparation pour Huîtres à l'américaine

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Ayez 24 huîtres de la grosse espèce, des portugaises ; ouvrez-les, faites les égoutter sur un linge, puis faites les frire dans une bonne friture de saindoux, après les avoir trempées, d'abord, dans une pâte à frire, puis dans de la chapelure. Faites les bien dorer, dressez les sur un plat avec une serviette pliée, en dessous, et servez très chaud.

Ingrédients: 

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