Note : 

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Temps de préparation : 

20 minutes

Temps de cuisson : 

1 minute

Temps de repos : 

10 minutes
Difficulté : 
-1
Budget : 
-1
Pour 6 personnes

Saisons : 

Printemps (avril, mai, juin)
Été (juillet, août, septembre)

Ingrédients pour Fraises au jus de porto, billes de melon, sorbet minute aux framboises

10 cl d'eau
400 g de fraises
350 g de framboises surgelées
3 melons
10 cl de Porto rouge
80 g de sucre semoule
40 g de sucre semoule

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Pour plus de pétillant en bouche, rajoutez une pincée de poivre de Sichuan passée au mortier.

Retrouvez cette recette fraises au jus de porto, billes de melon, sorbet aux framboises ainsi que d'autres recettes de dessert sur le site de L'atelier des Chefs

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Ingrédients :