Fraises au jus de porto, billes de melon, sorbet minute aux framboises

Note : 

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Temps de préparation : 

20 minutes

Temps de cuisson : 

1 minute

Temps de repos : 

10 minutes
Difficulté : 
-1
Budget : 
-1
Pour 6 personnes

Saisons : 

Printemps (avril, mai, juin)
Été (juillet, août, septembre)

Ingrédients pour Fraises au jus de porto, billes de melon, sorbet minute aux framboises

10 cl d'eau
400 g de fraises
350 g de framboises surgelées
3 melons
10 cl de Porto rouge
80 g de sucre semoule
40 g de sucre semoule

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Pour plus de pétillant en bouche, rajoutez une pincée de poivre de Sichuan passée au mortier.

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Ingrédients : 

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