Recette Foie de veau à la Vénitienne

Publié le 30 Novembre 1999 par Rédaction Medisite
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Note: 

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Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché

Préparation pour Foie de veau à la Vénitienne

Coupez votre foie en tranches régulières et peu épaisses.

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Préparez dans une poêle, de l'huile d'olive, un oignon et du persil hachés, sel, poivre ; faites revenir à feu vif, en tenant remué, posez aussitôt vos morceaux de foie, et lorsqu'ils ont pris belle couleur des deux côtés, vous les retirez sans retard, pour les servir.

Ingrédients: 

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