Recette Financier à la mozzarella et aux tomates séchées

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Temps de préparation: 

15 minutes

Temps de cuisson: 

15 minutes

Temps de repos: 

10 minutes
Difficulté: 
Facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Financier à la mozzarella et aux tomates séchées

120 g de mozzarella
1 tranche de jambon de pays
20 g de tomates séchées
2 blancs d'oeufs
20 g de farine
1 sachet de levure
40 g de poudre d'amandes
Basilic
60 g de beurre fondu
Poivre
 

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Préparation pour Financier à la mozzarella et aux tomates séchées

Préchauffer le four à 180° (th.6).
 

Mélanger dans un récipient les blancs avec une cuillère à soupe d'eau chaude.
Incorporer ensuite la levure mélangée à la farine, la poudre d'amande, le beurre fondu, du basilic et une pincée de poivre.
 

Couper en très petits morceaux la tranche de jambon, les tomates ainsi que la mozzarella.
Ajouter à la préparation précédente et mélanger.
 

Répartir cette pâte dans des moules à financier en silicone et enfourner 15 minutes.
Attendre 10 minutes avant de démouler.
 

Ingrédients: 

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