Si vous êtes amateur de bouillons cube, prudence. Plusieurs lots de la marque Knorr ont fait l’objet d’un rappel le 14 février 2022. Vendus chez Carrefour, Leclerc, Auchan, Cora, Aldi, ITM, Monoprix, Système U, Francap et Casino, les produits auraient “un défaut d’emballages pouvant entraîner la migration de contaminants au-delà des seuils acceptables”, explique les autorités sur le site RappelConso.

Les produits Knorr ne sont pas les seuls à faire l’objet d’une procédure de rappel. Les bouillons de bœuf de la marque Auchan Pouce vendus dans tous les magasins Auchan de l’Hexagone le sont également.

Pour Knorr, il s’agit d’un principe de précaution en accord avec les autorités. Ce rappel ne concerne pas une, mais deux références de la marque : le bouillon de légumes sans sel de 72 g (8 cubes) et le bouillon aux herbes et à l’huile d’olive de 150 g (15 cubes). En ce qui concerne la marque Auchan Pouce, le produit mis en cause est le bouillon de bœuf déshydraté 80g.

Quelle est la référence des produits Knorr rappelés ?

Trois lots Knorr sont concernés par ce rappel. Ils ont été commercialisés du 10 au 16 janvier 2022 partout en France. Vos produits achetés sont concernés s’ils portent les inscriptions :

  • Lot 1 : L11450D098 - Date de durabilité minimale 30/06/2022
  • Lot 2 : L11650U098 - Date de durabilité minimale 31/12/2022
  • Lot 3 : L11670U098 - Date de durabilité minimale 31/12/2022

La procédure prendra fin le 14 avril 2022. Pour l’heure, il est conseillé aux personnes détenant ces bouillons de cubes de ne pas les consommer et de les rapporter en magasin afin de se faire rembourser. Un numéro de contact (0969320060) pour joindre le service consommateur est mis à disposition pour demander un remboursement du produit rappelé.

Des bouillons Auchan aussi concernés par le rappel

Deux lots de bouillon de bœuf déshydraté 80g de la marque Auchan Pouce sont également mis en cause. Ils ont été mis en vente du 9 au 14 février 2022 dans les magasins Auchan et toute autre enseigne susceptible de commercialiser des produits à marque Auchan , et ce, partout en France. Les références sont :

  • Lot 1 : 0950H0 - Date de durabilité minimale 31/01/2023
  • Lot 2 : 0205Y1 - Date de durabilité minimale 31/03/2023

Cette fois-ci, la procédure de fin de rappel se fera le 14 mars 2022. Comme pour les lots Knorr, RappelConso conseille de ne plus consommer ou détruire le produit. Vous pouvez contacter le 0359305930 pour plus de renseignements.

Quels sont les risques d’un défaut d'emballage ?

Nos emballages alimentaires répondent à des besoins essentiels. En effet, ils permettent de limiter les risques de contamination, de conserver les qualités nutritionnelles et de faciliter le transport, l’information et l’usage du produit. Cependant, le recours à ces emballages comporte également des risques pour la santé. Il existe plusieurs mécanismes :

  • La sorption : c’est l’absorption de composés de l’aliment par l’emballage. On assiste alors à une dégradation de l’aliment (qualité nutritionnelle) mais également à celle de l’emballage.
  • La perméation : elle vient souvent après la sorption. En effet, lorsque l’emballage est altéré, les substances volatiles sont plus susceptibles de rentrer en contact avec l’aliment, et donc de contaminer l’aliment.
  • La migration : il s’agit du transfert de constituants du matériau utilisé au sein de l’aliment (additifs, monomères, composés néoformés…). Certains de ces composants peuvent malheureusement s’avérer nocifs pour la santé.

Sources

https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/5905/Interne

https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/5918/Interne

https://www.ouest-france.fr/economie/consommation/rappel-de-produits-des-bouillons-cubes-knorr-vendus-dans-toute-la-france-concernes-7634478

https://siga.care/blog/emballages-alimentaires-risques-sante/#:~:text=En%20effet%2C%20lorsque%20l'emballage,compos%C3%A9s%20n%C3%A9oform%C3%A9s%2C%20etc.).

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