Petits moelleux foie gras et poire
Autre
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
15 minutes
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
15 minutes
Difficulté :
Très facile
Budget :
Cher
Saisons :
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)
Combien de personnes :
4
Ingrédients pour Petits moelleux foie gras et poire
1 oeuf
15cl de lait
2 cuil. à soupe d'huile
150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 poire
120g de foie gras
Sel et poivre
Préparation pour Petits moelleux foie gras et poire
Préchauffer le four à 200° (th7).
Dans un saladier, battre l'oeuf avec l'huile et le lait puis ajouter la farine et la levure.
Couper le foie gras et les poires en petits dés et les incorporer à la préparation.
Saler, poivrer et mélanger délicatement la pâte.
Beurrer des moules à financier ou des petits moules à cake et y verser la préparation, puis les placer au four pendant 15 min.
Attendre 10 minutes avant de les démouler.
Ces petits moelleux se dégustent chauds, tièdes ou même froids.
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