Nouilles au jambon de Parme et à la crème de parmesan
Autre
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
15 minutes
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
4
Ingrédients pour Nouilles au jambon de Parme et à la crème de parmesan
500 g de nouilles coupées, 8 tranches fines de jambon de Parme, 4 œufs, 50 cl de crème liquide, 70 g de parmesan, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, sel, poivre.
Préparation pour Nouilles au jambon de Parme et à la crème de parmesan
Faites cuire les nouilles à l'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, hachez le jambon avec le persil et les gousses d'ail épluchées. Faites revenir ce hachis dans une poêle avec l'huile d'olive. Réservez.
Battez les oeufs en omelette dans un saladier, ajoutez la crème et le parmesan, salez, poivrez.
Egouttez bien les pâtes, versez-les dans un plat chaud, arrosez-les avec le mélange oeufs/crème/parmesan et mélangez bien jusqu'à ce que les pâtes soient enrobées de sauce. Répartissez les hachis et servez immédiatement.
Sources :
First
