Les meilleurs fruits et légumes en conserve

Les tomates pelées entières, concassées ou en coulis sont des conserves très appréciées. Les légumes en conserve sont généralement préservés dans de la saumure, pensez à ne pas boire ce jus, trop salé. Ces légumes sont déjà cuits, il suffit donc de les réchauffer pour les consommer, et il n’est pas nécessaire d’ajouter du sel.

Vous pouvez consommer des soupes de légumes maison ou achetées, mises en bocal. C’est une autre façon de consommer des légumes en conserve, tout en bénéficiant des minéraux et fibres qu’ils contiennent.

Les pêches font partie des fruits les plus consommés en conserve. Pour tous les fruits au sirop, sachez qu’il est essentiel de les égoutter, voire de les rincer à l’eau claire, et de ne pas consommer le sirop, trop sucré.

Les griottes au sirop en conserve sont une alternative aux cerises fraîches pour cuisiner un clafoutis. Vous les trouverez avec noyaux ou bien dénoyautées, selon votre préférence.

L’ananas est riche en vitamine B6, c’est un excellent fruit à consommer, et facile à trouver en conserve, déjà coupé en tranches. Si vous n’aimez pas le manger tel quel, vous pouvez réaliser un gâteau renversé à l’ananas.

On peut trouver des poires au sirop en conserve métallique ou en bocal, déjà tranchées en quartier. Vous pouvez les consommer telles quelles, ou bien dans une tarte, ou encore en poire Belle-Hélène avec du chocolat fondu.

Si vous aimez la salade de fruits, vous pouvez acheter des boîtes de macédoine de fruits au sirop déjà prêtes. Elles contiennent généralement des pêches, des poires, des abricots, de l’ananas, des prunes reines-claudes et des raisins, autant de fruits qui se conservent bien en bocaux.