Les 5 meilleurs régimes pour votre santé cardiovasculaire

Quels sont les régimes les plus propices à protéger votre cœur et vos artères ? Pour nous y retrouver, l’American Heart Association, l’organisme américain fondé en 1924 par six cardiologues pour lutter contre les malades cardiovasculaires et les AVC, a examiné et classé les différents régimes alimentaires les plus populaires.

L’objectif de ce classement est à la fois de fournir des conseils aux personnes qui veulent changer leurs habitudes, à celles et ceux qui souffrent de maladies cardiovasculaires, mais aussi d’apporter des connaissances sûres aux médecins. Selon Christopher Gardner, professeur à l’Université Stanford en Californie et président du comité de rédaction de l’étude, "les médecins et les cliniciens ne reçoivent pas nécessairement une formation sur la nutrition". Il était donc important d’établir des données fiables à destination des professionnels de santé.

"Nous avons établi une liste de questions qu’un médecin pourrait poser à un patient en matière de nutrition afin d’éviter les malentendus", a détaillé le chercheur au journal américain Medical News Today. Il a notamment été question de déterminer quels étaient les régimes pauvres en graisses saturées, comme la viande, les produits laitiers et les produits industriels, qui favorisent le mauvais cholestérol.  

Ne pas s’imposer un régime trop strict

L’organisme rappelle toutefois qu’il n’est pas nécessaire de suivre l’un de ces régimes de manière tout à fait stricte. Il s’agit plutôt d’identifier les grandes lignes d’une alimentation protectrice du cœur. "Il est important de manger des aliments entiers, des légumes non céréaliers et de réduire la consommation de céréales raffinées et de sucre. Ce qui est vraiment frappant dans le régime alimentaire moyen, c’est le nombre de calories provenant des céréales raffinées et du sucre ajouté. Il s’agit donc de changer ces habitudes", a déclaré Christopher Gardner.

En outre, les experts rappellent que le suivi d’un régime trop strict et restrictif est beaucoup trop difficile à tenir dans le temps. Ils recommandent plutôt de modifier ses habitudes en matière de nutrition, afin de limiter les risques d’échecs. "Nous savons, grâce à la recherche sur les changements de comportement, que les gens réussissent mieux lorsqu’ils travaillent sur deux ou quatre changements à la fois", a déclaré Molly Rapozo, nutritionniste et professeure en nutrition et santé à l’Institut des neurosciences du Pacifique à Santa Monica en Californie.

"Changer tous vos repas de manière trop radiclae peut entraîner un épuisement et un découragement", a -t-elle ajouté. L’objectif est donc adopter une alimentation plus équilibrée, variée tout en restant réaliste sur vos objectifs.