Manger McDo est-il dangereux ? "En menu, pour combler une petite faim, en petite, moyenne ou bien grande portion, goûtez-les croustillantes et savoureuses". Dans ce slogan McDonald's, les frites dorées de l'enseigne donnent envie. À tel point, qu'il est difficile de ne pas...
Les médecins tirent sans cesse la sonnette d’alarme face à l’ampleur de la "malbouffe" et ses conséquences en France. "De peur que le schéma Américain attaque la France, certains tentent d’amener les Français vers une restauration rapide mais saine : les fast-foods Healthy",...
Trop caloriques, trop gras, trop salés, pas assez de qualités nutritionnelles… Attention aux menus enfants dans les fast-foods. Dans une enquête publiée le 28 novembre, l’association de consommateurs CLCV (Consommation Logement Cadre de vie) alerte sur la "qualité nutritionnelle presque...
La nourriture du fast-food le plus connu de France a beau être malsaine pour le système cardiovasculaire parce qu’elle est riche en gras trans, elle se conserverait plutôt bien d’après l’expérience pour le moins originale d’un Islandais. C’est le 31 octobre 2009, dernier jour d’ouverture...
C'est une histoire plutôt dégoûtante. Une fillette de six ans a failli s'étouffer avec ses nuggets de poulet qui contenaient... un masque chirurgical. Ils provenaient d'un Happy Meal, vendu chez McDonald's. Un masque chirurgical s'est retrouvé "coincé" à...
Déjà considérés par certains comme des vendeurs de malbouffe, les fast-foods se retrouvent au cœur d’un nouveau scandale alimentaire en Chine. Les autorités ont en effet fermé la filiale chinoise d’un fournisseur basé aux Etats-Unis, OSI Group, et saisi des produits à base de viande, selon...
Du goudron dans les vermicelles colorés Vahiné Les vermicelles arc-en-ciel Vahiné contiennent un colorant appelé "tartrazine" (E 102) et dérivé du goudron de houille. Les fabricants sont obligés d'indiquer sa présence puisqu'il peut être responsable de troubles de l'attention...
Chez McDonald's, il n'y a pas que les hamburgers ! L'autre choix phare des petits et des grands ce sont ses nuggets de poulet. Le problème c'est que la chaîne de restauration rapide a dû essuyer plusieurs critiques sur la façon dont étaient préparés ces morceaux de viande....
Afin d’aider leurs consommateurs souffrant d’allergies alimentaires à "faire des choix éclairés" au moment de commander, McDonald’s vient de publier la liste des ingrédients que contiennent leur préparation, y compris les additifs. Les adeptes du fast food canadiens, américains,...
Maigrir en mangeant que des produits du fast-food, plutôt étrange comme monodiète ! C'est pourtant celle qu'a décidé d'entreprendre John Cisna, professeur de biologie dans l'Iowa, pour prouver à ses étudiants qu'on pouvait très bien garder la ligne, et surtout perdre...
Pr Mahtab Samimi
Pr Mahtab Samimi, dermatologue et vénérologue au CHU de Tours
Philippe Pizzuti
Rhumatologue
Muriel Lickel
Infirmière de Santé Publique
Dr Jerome Bedoucha
Médecin Généraliste Urgentiste