Matelote de pommes de terre
Autre
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
30 minutes
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
4
Ingrédients pour Matelote de pommes de terre
1 kg de pommes de terre ; 2 oignons ; 1 cube de bouillon de bœuf ; 1 dl de vin rouge ; 1 cuillère à soupe de farine ; 50 g de beurre ; 1 bouquet garni ; poivre
Préparation pour Matelote de pommes de terre
Versez un demi litre d'eau chaude sur le cube de bouillon. Epluchez les pommes de terre et les oignons, coupez-les en rondelles.
Faites fondre le beurre dans une cocotte, faites dorer les oignons, saupoudrez de farine, puis arrosez de vin rouge et de bouillon. Ajoutez le bouquet garni, du poivre et enfin les pommes de terre. Mélangez, puis couvrez. Laissez cuire pendant 25 à 30 minutes. Versez dans un plat creux.
Nos suggestions pour Matelote de pommes de terre
Servez ces pommes de terre avec une grillade de porc.
Sources :
First
