La période des fêtes de fin d’année est incontestablement celle où l'on mange plus qu’à l’accoutumée : les aliments caloriques, sucrés et gras règnent sur nos tablées. L'alcool - eau-de-vie, champagne, vin - s'impose également à presque tous les repas. Une période difficile pour notre foie, qui en pâtit. Quels réflexes adopter alors pour limiter les dégâts ? Et pour soulager cet organe, une fois passées les festivités ? Mode d'emploi dans notre diaporama.

Le foie peut vite devenir malade en hiver

Sucre, alcool, viande, tabac... Encrassé par ces "toxines", le foie peut vite tomber malade. Or, lorsque cet organe commence à fatiguer et n'arrive plus à digérer les graisses et à éliminer les toxines, il s'enflamme : c'est ce que l'on appelle la "maladie du foie gras" ou "stéatose".

Elle est caractérisée par l'accumulation de graisse dans les cellules du foie et est provoquée par un syndrome métabolique ou une consommation excessive d'alcool, qui peut évoluer vers une cirrhose. 

Pour y remédier, les médecins recommandent aux patients de modifier leur hygiène de vie (manger moins gras, moins sucré, faire plus d'activité physique, marcher plus...) pour faire fondre la graisse du foie malade et améliorer son état.

Si le quotidien du patient ne change pas, la maladie du foie gras  peut évoluer en fibrose, cirrhose voire en cancer du foie.

L'alimentation chez les patients ayant un foie malade repose ainsi sur des repas équilibrés, parfois fractionnés, pour ne pas fatiguer le foie. Elle doit être accompagnée d'une activité physique régulière. 

Rien ne sert cependant de se lancer dans une détox du foie à l'approche des fêtes. Tout est une question d'équilibre : après un gros repas, opter pour un fast-food n'est évidemment pas une bonne idée. Mieux vaut miser sur un repas sain et léger. 

Découvrez maintenant nos 7 astuces pour garder un foie en pleine forme cet hiver.