Kouign amann
Autre
Temps de préparation :
40 minutes
Temps de cuisson :
40 minutes
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
60 minutes
Difficulté :
Facile
Budget :
Bon marché
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Eté (juillet, août, septembre)
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)
Combien de personnes :
6
Ingrédients pour Kouign amann
300 g de beurre doux
25 cl d'eau
450 g de farine de blé
5 cl de lait 1/2 ecrémé
15 g de levure de boulanger
1 jaune d'oeuf
200 g de sucre semoule
Nos suggestions pour Kouign amann
La réalisation d'un kouign amann demande un petit tour de main : c'est en la réalisant souvent que votre kouign amann deviendra meilleur. Vous pouvez, pour les moins puristes, ajouter quelques gros quartiers de pomme sous la pâte avant de l'enfourner pour réaliser un kouign amann original.
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