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    Moisissures : ce que l’on peut manger ou pas, le point avec un toxicologue

    Si la moisissure peut parfois contribuer au goût, comme dans le roquefort, elle peut aussi se transformer en bombe toxique invisible. Fruits mous, noix, céréales abîmées, fromages frais, viande et œufs douteux : on ne prend pas le risque.

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Grand marnier

Le Grand Marnier est un triple-sec fait à base de cognac. Il peut s’utiliser pour flamber des crêpes ou des fruits, et préparer des cocktails. Mais il y a aussi de nombreuses recettes de gâteaux au Grand Marnier.

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Aumônières fourrées aux pommes et poires

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Marquise au chocolat

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Nougat glacé au miel

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Dérive d'iceberg

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Pêches flambées au Grand Marnier

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Soufflé au Grand Marnier traditionnel

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Soupe d'agrumes à l'anis, émulsion au pastis

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Crêpes soufflées à la crème Chiboust et flambées au Grand Marnier

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Crêpes sucrées

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Cocktail à l'orange et au Grand Marnier

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Cocktail Grand Cotton par Grand Marnier

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Le cocktail cosmopolitan

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Soufflé orange-Grand Marnier en Coque

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Bûche à l'orange

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Gelée d'orange et ses petits beurre

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Marmelade d'oranges

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Mimosa

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Soupe de Champagne

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Crêpes flambées au grand Marnier

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Bananes en papillotes et glace vanille

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Endives à l'orange et au Grand Marnier

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Carpaccio de clémentines au Grand Marnier

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Crème anglaise à l'orange

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Tarte sablée aux amandes

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Charlotte aux 2 parfums par Bonne Maman

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Bananes meringuées

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Soufflé au Grand Marnier

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Charlotte au chocolat

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Crumble aux figues et au Grand-Marnier

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Clémentines au Grand-Marnier

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Béret basque

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délice aux framboise

Sabayon de framboises au Grand Marnier

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