Une étude révèle que le fromage diminue votre risque de cette maladie !Istock

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L'apnée du sommeil est un fléau mondial, mais des chercheurs suggèrent que le fromage pourrait être une arme contre cette maladie. Cette étude récente, publiée dans la revue “Sleep”, met en évidence une relation entre la consommation de fromage et une réduction du risque d'apnée du sommeil. Ce lien pourrait offrir de nouvelles pistes pour la prévention de cette affection qui touche des millions de personnes à travers le monde.

Une méthode Innovante pour étudier les liens causaux

Pour explorer cette relation, les chercheurs ont utilisé la randomisation mendélienne (MR), une méthode permettant d'analyser des liens causaux en utilisant des variants génétiques comme instruments. Cette approche permet de surmonter les biais et d’obtenir des résultats plus fiables en matière de santé publique. Grâce à cette technique, l’étude a pu éliminer les facteurs de confusion et se concentrer sur la relation directe entre le fromage et l'apnée du sommeil.

Le fromage réduit le risque d'apnée du sommeil

Les résultats sont frappants : l’étude a trouvé une association inverse significative entre la consommation de fromage et le risque d'apnée du sommeil. Autrement dit, plus on consomme de fromage, plus le risque de développer cette maladie diminue. Le rapport de cotes (OR) de 0,724 (p=0,00478) démontre une réduction substantielle de la probabilité de souffrir de ce trouble chez les consommateurs de fromage. Cette découverte pourrait avoir un impact majeur sur la gestion des risques liés à l'apnée du sommeil.

Comment le fromage agit-il sur votre santé ?

Mais comment expliquer ce phénomène ? L’étude a identifié plusieurs biomarqueurs médiateurs dans cette relation. Parmi ceux-ci, on retrouve des éléments clés comme l’aspartate aminotransférase, l’urée, la cystatine C, ainsi que des hormones telles que la testostérone et la globuline de liaison aux hormones sexuelles. Ces biomarqueurs semblent jouer un rôle central dans la manière dont le fromage influence le métabolisme et réduit les risques liés à l’apnée du sommeil. L’effet bénéfique du fromage pourrait être en grande partie attribué à son impact sur ces facteurs biologiques.

Un nouveau pilier de la prévention de l'apnée du sommeil ?

Cette étude ouvre des perspectives intéressantes pour la santé publique. Si l’apnée du sommeil reste un problème de santé majeur, des interventions diététiques simples, comme l’augmentation de la consommation de fromage, pourraient offrir un moyen accessible de réduire ce risque. Cependant, bien que les résultats soient prometteurs, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces conclusions et mieux comprendre les mécanismes sous-jacents. Les chercheurs soulignent l'importance de poursuivre les études afin de renforcer les preuves et d'élargir la compréhension de l'impact de l'alimentation sur cette maladie.