Ces 8 glaces sont parmi les pires pour la santé

Derrière son goût irrésistible de beurre de cacahuète, cette glace cache une vraie bombe calorique et lipidique. Très riche en sucre et en graisses saturées, elle cumule les excès qui pèsent sur le foie, le cœur et la balance. Mais le plus préoccupant reste la présence du E407, aussi appelé carraghénane. Cet épaississant, souvent utilisé dans les produits laitiers, est aujourd’hui suspecté d’avoir des effets inflammatoires sur le système digestif et d’augmenter les risques de cancer, même si les études restent en cours. À consommer très occasionnellement, si vraiment l’envie est trop forte.

Avec son chocolat croquant et ses éclats d’amandes, le Magnum Amande séduit facilement. Pourtant, chaque bâtonnet dépasse les 200 calories et contient pas moins de 8 additifs. Certains, comme les stabilisants et les émulsifiants utilisés, sont suspectés de favoriser des troubles métaboliques, des maladies cardiovasculaires ou des dysfonctionnements du système immunitaire. À plus de 40 ans, quand le risque de maladies cardiaques augmente naturellement, mieux vaut limiter ce type de plaisir.

Visuellement, l’Extrême Cookie Cône est très appétissant avec son cône garni de morceaux de cookie. Pourtant, au-delà de l’image, on retrouve ici 7 additifs différents, dont certains soupçonnés de jouer un rôle dans les maladies inflammatoires et cardiovasculaires. Le cumul de ces substances interroge, surtout lorsqu’elles s’ajoutent à une alimentation déjà riche en produits transformés.

Avec ses 13 g de graisses et ses 27 g de sucre par portion, le Double Sun Lover explose les compteurs. Mais ce sont surtout les 12 additifs qui inquiètent. Parmi eux, le carraghénane (encore lui), nocif pour le microbiote intestinal, et les glycérides d’acides gras, qui pourraient favoriser le développement de certains cancers et problèmes cardiaques. En clair, une glace à éviter si l’on souhaite ménager son cœur et son système digestif.

Sous des airs de version "un peu plus légère", le Magnum Utopia contient finalement presque autant d’additifs que les autres : 12 exactement. Avec en prime, un sucre toujours très élevé et la présence de phosphatites d’ammonium, un additif dont les effets à long terme sur la santé humaine restent encore mal connus. Là encore, mieux vaut ne pas en faire un rituel estival.

Moins chargé en additifs que certains concurrents, le Gold Caramel Billionnaire compense par des doses très élevées de sucre et de graisses. Un vrai dessert de compétition qui, consommé régulièrement, alourdit la balance énergétique et augmente les risques métaboliques : diabète, cholestérol, hypertension… autant de pathologies qui deviennent plus fréquentes avec l’âge.

Côté composition, l’Extrême Crème Brûlée cumule les points noirs : beaucoup de sucre, beaucoup de graisses, et pas moins de 8 additifs. Parmi eux, le carraghénane semi-raffiné et les glycérides d’acides gras. Tous deux sont aujourd’hui suspectés d’être délétères pour le microbiote intestinal et associés à des risques accrus de maladies cardiovasculaires et de certains cancers. Pour les plus de 40 ans, ce type de glace est à considérer comme une exception, pas une habitude.

Même constat pour cette variante fruitée et chocolatée : 12 additifs au compteur. Si certains sont moins problématiques que dans la version crème brûlée, on y retrouve néanmoins les fameux glycérides d’acides gras. Là encore, le cumul d’additifs et la forte teneur en sucre font de ce dessert une option à réserver aux occasions exceptionnelles.