En salade, dans des pâtes... Vous aimez manger du thon ? Vous avez bien raison ! Ce poisson gras regorge de bienfaits santé dont vous n'avez même pas idée. Medisite fait le tour de ses vertus avec la diététicienne-nutritionniste Florence Foucaut.
Thon : un excellent anti-inflammatoire
Le thon fait partie des aliments à privilégier lorsqu'on souhaite adopter une alimentation anti-inflammatoire. Le thon rouge, plus particulièrement, est conseillé au moins une fois par semaine chez les personnes qui souffrent de rhumatismes ou d'arthrite.
Pourquoi ? "Comme c'est un poisson gras, il contient beaucoup d'omégas 3, des acides gras polyinsaturés connus pour leurs vertus anti-inflammatoires. C'est également un excellent antioxydant", nous explique Florence Foucaut, diététicienne-nutritionniste.
