Sabayon au cidre
Autre
Temps de préparation :
5 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
4
Ingrédients pour Sabayon au cidre
4 jaunes d'œufs; 100 g de sucre; 20 cl de cidre brut
Préparation pour Sabayon au cidre
Versez le sucre dans une casserole, ajoutez les jaunes d'œufs et mélangez bien.
Portez la casserole au bain-marie et faites épaissir sans cesser de mélanger au fouet. Versez peu à peu le cidre en continuant à mélanger jusqu'à ce que la préparation soit mousseuse.
Nos suggestions pour Sabayon au cidre
Servez ce sabayon avec des pommes cuites au four.
Sources :
First
