Les secrets du régime méditerranéen

Publié le 18 sep 2009 à 00h:00

Le pourpier Petite plante sauvage aux feuilles épaisses et charnues, le pourpier pousse naturellement en Crète. C’est pourquoi il y est encore régulièrement consommé en salade ou comme accompagnement ! Atouts santé : Riche en acide linoléique (un "oméga 3"), en vitamine C,...

Régime Okinawa : secret de longévité !

Publié le 21 sep 2009 à 00h:00

Peu de lait "Au Japon, où personne ne boit de lait, il y a 40% d’ostéoporose en moins !", affirme le Dr Curtay. L’absence de lait pourrait donc être lié à la rareté de la maladie chez les Okinawaiens qui trouvent leurs apports en calcium ailleurs : algues, thé vert, légumes......

Plantes aromatiques : quelles vertus santé ?

Publié le 21 sep 2009 à 00h:00

Le thym, antiseptique Vertus : Prisées dans la cuisine provençale, les extrémités des tiges fleuries du thym sont riches en thymol, une essence camphrée bactéricide. Le thym est antiseptique et antiviral. Antitussif, il décongestionne les bronches. En cas de rhume, il diminue les sécrétions...

Le pamplemousse, des trésors de vertus

Publié le 28 oct 2009 à 00h:00

Un allié minceur ultra efficace ! Le pamplemousse est un allié pour la ligne. Il "ne compte que 41 calories aux 100g, ce qui représente environ un demi-pamplemousse ", explique le Dr Christine Cieur-Tranquard. On peut l’utiliser pour se concocter de délicieuses recettes minceur :...

Comment maigrir avec les oligoéléments !

Publié le 30 oct 2009 à 00h:00

Magnésium, lithium : contre le grignotage Le magnésium et le lithium ont des effets anti fringales. Pourquoi ? Parce que très souvent la prise de poids est liée à une anxiété ou à des troubles du sommeil qui nous poussent à chercher du réconfort du côté… du frigo. En pratique : "Le...

Régime Mayo : quelle est son efficacité ?

Publié le 07 jan 2010 à 00h:00

Combien de kilos perd-on ? Le régime Mayo (qui n’a rien à voir avec celui de la célèbre clinique du même nom) promet une perte de poids entre 5 et 7kg après 14 jours de programme. Toutefois, comme l’explique le Dr Fricker, il faut s’attendre à des variations selon la morphologie et l’organisme...

7 ennemis de la ligne... qui font mincir !

Publié le 30 déc 2008 à 00h:00

Noix, cacahuètes… : riches en fibres Certes, les fruits oléagineux sont riches en graisses, mais leurs lipides sont relativement bénéfiques. - Explication : Les cacahuètes, noix, amandes, etc. sont riches en protéines et en fibres, ce qui permet non seulement de calmer la faim et les grignotages,...

Comment manger assez de fibres ?

Publié le 20 jan 2009 à 00h:00

Pourquoi les fibres aident-elles à mincir ? Les fibres n’apportent pas de calories, ce ne sont ni des vitamines, ni des minéraux et elles ne sont pas absorbées par l’organisme. Mais leur présence dans l’alimentation est indispensable pour assurer un transit intestinal correct, garder la...

Agar agar: la nouvelle arme minceur?

Publié le 06 mar 2009 à 00h:00

On peut perdre jusqu’à un kilo par semaine VRAI La perte de poids avec l’agar-agar dépend de nombreux facteurs: du métabolisme de chacun ou des aliments consommés par exemple. 'En moyenne, cette perte peut avoisiner 500 g à 1 kg par semaine à condition notamment de manger sainement',...

HTA : les dix commandements nutrition

Publié le 10 avr 2008 à 00h:00

Eviter le surpoids La perte de quelques kilos peut améliorer les chiffres tensionnels, et permettre d’alléger l’ordonnance d’un ou deux anti-hypertenseurs. Votre indice de masse corporelle (IMC) peut vous alerter. Pour le calculer , vous devez diviser votre poids (en kg) par votre taille (en...

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