Recette Tortilla aux poivrons

Publié le 01 Décembre 2006 par Rédaction Medisite
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Note: 

Moyenne: 1(1 vote)

Temps de préparation: 

10 minutes

Temps de cuisson: 

15 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Tortilla aux poivrons

8 œufs ; 2 poivrons rouges ; 1 oignon ; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive ; sel, poivre

Préparation pour Tortilla aux poivrons

Epluchez l'oignon, hachez-le. Lavez les poivrons, ouvrez-les et ôtes les graines et les parties blanches. Coupez-les en lanières.Versez deux cuillerées d'huile dans une poêle, faites revenir les oignons et les lanières de poivrons. Faites cuire pendant 10 minutes.

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Battez les œufs en omelette, salez, poivrez, ajoutez deux cuillerées à soupe d'eau, puis les oignons et les poivrons.Versez l'huile restante dans la poêle et versez l'omelette.

Faites la cuire à feu doux pendant environ 5 minutes en la retournant à mi cuisson. Faites glisser sur le plat de service et servez bien chaud.

Ingrédients: 

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