Note :
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
45 minutes
Temps de repos :
40 minutes
Temps de réfrigération :
12 heures
Difficulté :
Facile
Budget :
Cher
Pour 6 personnes
Saisons :
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)
Ingrédients pour Terrine de canard aux figues
4 filets de canard
5 cl de cognac
2 échalotes
150 g de foie gras de canard cru
1 feuille de laurier
1 oeuf
10 tours de moulin à poivre
15 g de sel fin
2 branches de thym frais
6 figues fraîches
Nos suggestions pour Terrine de canard aux figues
Conservez la terrine au réfrigérateur pendant 12 h minimum ; dans l'idéal, dégustez-la 3 jours après.
Retrouvez cette recette terrine de canard aux figues ainsi que d'autres recettes de terrine de canard sur le site de L'atelier des Chefs
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