Recette Clémentines confites

Publié le 02 Novembre 2005 par Rédaction Medisite
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Note: 

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Temps de préparation: 

15 minutes

Temps de cuisson: 

10 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Clémentines confites

8 clémentines ; 300 g de sucre en poudre

Préparation pour Clémentines confites

Deux jours avant le repas, pelez à vif les clémentines : ôtez la peau et les peaux blanches, séparez les quartiers.

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Versez le sucre dans une grande casserole, arrosez avec 5 dl d'eau, portez à ébullition pendant 10 minutes. Mettez les quartiers de clémentines en les retournant délicatement pour les enrober de sirop. Laissez macérer 48 heures.

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