Note :
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Ingrédients pour Bécassines farcies
3 bécassines; lard; 3 œufs; vin blanc; beurre
Préparation pour Bécassines farcies
Videz 3 bécassines, et, de cet intérieur, faites une farce avec du lard, poivre, persil, ciboule et 3 jaunes d'œufs crus ; remettez cette farce dans vos oiseaux, mettez-les cuire, dans une casserole foncée de petites tranches de lard, avec du jus glacé et un demi-verre de vin blanc. Servez vos bécassines dressées chacune sur une tranche de pain frite au beurre et arrosez de la sauce.
SourcesMG
Notre Newsletter
Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite.
Votre adresse mail est collectée par Medisite.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.
