Potage à l'Impériale
Temps de préparation :
0 minute
Temps de cuisson :
0 minute
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
0
Préparation pour Potage à l'Impériale
Délayez dans un demi-litre de bon bouillon 6 à 8 jaunes d'œufs, versez dans un moule et faites prendre au bain-marie ; étant pris, levez avec une petite écumoire par lames que vous placez à mesure dans la soupière où vous aurez versé du bouillon bien chaud.
Sources :
MG
