Les oméga-3 améliorent la santé du cerveau dès 45 ans

Les Oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés, essentiels pour l’organisme. Ils participent au développement et au fonctionnement de la rétine, du cerveau et du système nerveux. De nombreuses études ont mis en avant les effets bénéfiques de cette substance sur les fonctions cognitives des personnes âgées. Les chercheurs de l'Université du Texas à San Antonio sont parvenus à démontrer que les oméga-3 étaient aussi efficaces à un âge plus jeune.

Les oméga-3 associé à une meilleure structure cérébrale 

L'équipe s'est penchée sur la relation entre les concentrations d'acides gras oméga-3 dans les globules rouges et les marqueurs cognitifs du vieillissement cérébral. Elle a également étudié plus précisément le lien entre le taux d'omega-3 et des personnes porteuses de l'APOE4, une variation génétique liée à un risque plus élevé de maladie d'Alzheimer.

Ils ont suivi 2 183 participants sans démence ni AVC dont l’âge moyen était de 46 ans. L’équipe scientifique a découvert que la présence d’au “moins quelques oméga-3 dans les globules rouges” était associée à une meilleure structure cérébrale et à de meilleures fonctions cognitives chez les volontaires sains de l'étude dans la quarantaine et la cinquantaine. 

L’étude parue dans la revue Neurology montre par ailleurs que les personnes qui avaient un taux d'oméga-3 élevé avaient un hippocampe plus important. Cette structure du cerveau joue un rôle majeur dans l'apprentissage et la mémoire. Par ailleurs, celles qui consommaient beaucoup d’acides gras avaient de meilleurs scores aux épreuves de raisonnement abstrait ou et de compréhension de concepts complexes.

"Les porteurs de l'APOE4 avec un indice oméga-3 plus élevé avaient moins de maladies des petits vaisseaux. Le gène APOE4 est associé aux maladies cardiovasculaires et à la démence vasculaire", précisent les scientifiques

"Les acides gras oméga-3 tels que l'EPA et le DHA sont des micronutriments clés qui améliorent et protègent le cerveau", a expliqué la co-auteure de la recherche, Debora Melo van Lent. "Notre étude est l'une des premières à observer cet effet dans une population plus jeune".

Consommer des oméga-3 régulièrement aiderait ainsi à préserver son cerveau quel que soit son âge. Medisite vous liste les aliments qui contiennent le plus d'oméga 3.