Cerveau : un nutritionniste partage les 35 meilleurs aliments pour le stimuler

Pour garder un cerveau jeune le plus longtemps possible, il sera indispensable de surveiller votre alimentation. En effet, "des habitudes alimentaires saines et le maintien d’un Indice de masse corporelle (IMC) normal, réduiraient de façon significative les risques de développer la maladie d’Alzheimer", indique la Fondation Recherche Alzheimer.

Certes, il a déjà été prouvé qu'avec l'âge, les performances cognitives ont tendance à diminuer. On parle de déclin cognitif. La mémoire, la capacité à raisonner et à comprendre commencent à décliner dès l’âge de 45 ans. 

Or, en misant sur les bons aliments, vous pourrez réellement réussir à stimuler votre cerveau et votre humeur plus longtemps. Il a déjà été démontré qu'un régime équilibré, riche en fruits (dont les fruits rouges) et légumes (dont ceux à feuilles type choux) est recommandé, car riches en antioxydants. Ils permettent de lutter contre la production de radicaux libres en excès qui sont toxiques pour les neurones.

Les aliments peuvent avoir un impact sur votre productivité et votre état mental

Patricia Bannan, une diététicienne et cheffe diplômée à Los Angeles (USA), qui a étudié l'impact de la nourriture sur le cerveau, vient de relayer sa liste des meilleurs aliments pour l'humeur et les capacités cognitives.

"Les aliments que vous mangez peuvent avoir un impact sur votre productivité, votre état mental et votre santé physique", rapporte-t-elle. Cette dernière recommande les glucides complexes, les protéines maigres, les graisses saines (appelées "bonnes graisses"), le folate, le fer, la vitamine C et la mélatonine. 

En outre, la pratique d’une activité physique régulière stimule la circulation sanguine, y compris dans le cerveau. Elle est aussi recommandée pour garder vos fonctions cérébrales intactes le plus longtemps possible.

Découvrez en images les 35 aliments qui vont vous aider à stimuler l’humeur et les niveaux d’énergie du cerveau.