Régime cétogène, paléo... Certaines diètes sont décommandées pour le coeur

Une liste des 10 meilleurs régimes pour le cœur a été publiée dernièrement au sein de la revue Circulation. 

L'objectif ? Prouver que l'hygiène de vie, et surtout le régime alimentaire, est décisive si vous voulez améliorer votre santé cardiaque. Selon Christopher Gardner, professeur à l’Université Stanford en Californie et président du comité de rédaction de l’étude, "les médecins et les cliniciens ne reçoivent pas nécessairement une formation sur la nutrition". Il était donc important d’établir des données fiables à destination des professionnels de santé". 

Commencez par réduire vos apports en graisses saturées, comme la viande, les produits laitiers et les produits industriels, qui favorisent le mauvais cholestérol.  

Parmi les meilleurs régimes pour le cœur, on retrouve ainsi : 

• Le régime DASH : il est le meilleur pour votre cœur. Il consiste à adopter une alimentation saine, variée et surtout pauvre en sel. Il privilégie les protéines végétales, les fibres solubles et insolubles, les vitamines, les minéraux, les antioxydants, les "bonnes" graisses, les protéines animales maigres et l'eau. 
  
• Le régime Ornish : Plus restrictif, le régime Ornish est 100% végétarien. Il comprend néanmoins beaucoup de noix, composés de "bonnes" graisses essentiels pour le cœur. 
  
• Le régime "Low Carb" (faible en glucides) : faible en glucides, il est très pauvre en sucres. Il consiste à privilégier le poisson, la viande, les légumes, les fruits à coques, les graines, les produits laitiers et d'éviter les féculents (pâtes, pomme de terre, riz, pain blanc) et les fruits très riches en sucres.
  
• Le régime méditerranéen : si on fait abstraction du verre de vin qu'il permet, ce régime est idéal pour la santé cardiaque. Il fait la part belle aux fruits et légumes frais ainsi qu'aux oméga-3 avec pour ingrédient star l'huile d'olive.
  

Cœur : les régimes cétogènes et paléo sont trop restrictifs 

Si certains régimes populaires peuvent être adaptés à la santé du cœur, d'autres doivent susciter la méfiance. "Les régimes paléo et cétogène ont beaucoup d'adeptes, mais ne sont pas nécessairement bons pour la santé cardiaque", a déclaré l'American Heart Association.

Ces derniers sont réputés comme efficaces pour perdre du poids à court terme, or, ils sont riches en graisses puisque n'impliquent pas de limiter les graisses saturées. Ils sont également dépourvus de fibres. "Consommer des niveaux élevés de graisses saturées et de faibles niveaux de fibres sont tous deux liés au développement de maladies cardiovasculaires", a rappelé l'American Heart Association.

"Ils sont très restrictifs et difficiles à respecter à long terme pour la plupart des gens", a déclaré Christopher D. Gardner, PhD, président du comité de rédaction du rapport et professeur de médecine à l'Université de Stanford. "Bien qu'il y ait probablement des avantages à court terme et une perte de poids substantielle, ce n'est pas durable. Un régime qui est efficace pour aider un individu à maintenir ses objectifs de perte de poids, d'un point de vue pratique, doit être durable.

Medisite vous rappelle en images les aliments interdits si vous suivez ces régimes. Les raisons pour lesquelles ces diètes à la mode ne sont pas recommandées.