Le régime méditerranéens réduit le risque de crise cardiaque chez les patients à risque

Aussi appelé régime crétois, le régime méditerranéen est, comme son nom l'indique, originaire du bassin méditerranéen. Il est reconnu pour favoriser l’équilibre alimentaire. 

Il consiste à faire le plein de fruits et légumes de saison, pâtes complètes, riz complet, pain complet, légumes secs (lentilles, pois chiches, haricots…) poisson, notamment les poissons gras (sardines, maquereau, hareng, saumon…) les oméga-3 essentiellement apportés par des huiles végétales dont l’huile d’olive, les fruits secs (noix, noisettes, amandes, pistache…) ainsi que les fromages de chèvre et de brebis. En privilégiant la variété des aliments, il réunit à peu près toutes les recommandations alimentaires. 

Des cardiologues ont mis en avant ce modèle alimentaire dans les années 90. "Lorsque nos résultats sont parus entre 1994 et 1999, nous n’avons pas été pris aux sérieux, se souvient le Dr Michel de Lorgeril, médecin et chercheur au CNRS, spécialiste en cardiologie et auteur de Comment échapper à l’infarctus et à l’AVC (éd. Thierry Souccar). Mais avec le temps, c’est devenu la méthode standard". Aujourd'hui, le régime méditerranéen est considéré comme la diète la plus saine au monde, et particulièrement pour lutter contre les maladies cardiaques.

Crise cardiaque : pour réduire le risque, le régime méditerranéen est meilleur

Une nouvelle étude parue le 29 mars 2023 au sein du BMJ ajoute des preuves supplémentaires aux bienfaits du régime méditerranéen. Il réduirait le risque de décès et de crise cardiaque chez les patients à risque. Les programmes diététiques méditerranéens sont également susceptibles de réduire le risque d'AVC.

Les chercheurs ont parcouru des bases de données chez les patients présentant un risque accru de maladie cardiovasculaire et ont examiné l'impact du régime méditerranéen. 

Durant l'étude, 35 548 participants ont été suivis pendant une moyenne de trois ans. Sept programmes diététiques ont été évalués :

• faible en gras,
• méditerranéen,
• très faible en gras,
• gras modifié,
• combiné faible en gras et faible en sodium,
• Ornish (un régime qui privilégie les protéines végétales, les glucides complexes et les graisses insaturées)
• Pritikin (un régime faible en gras et riche en fibres).

Certains essais ont comparé deux régimes alimentaires différents (par exemple, méditerranéen vs faible en gras).

"Sur la base de preuves, les programmes alimentaires méditerranéens étaient meilleurs", estiment les chercheurs avant d'ajouter que les programmes à faible teneur en matières grasses ont aussi fait leur preuve. Découvrez en images les aliments à mettre au menu plus souvent.