Diarrhée : les aliments à éviter
Publié le 11 Décembre 2014 par Laura Chatelain, journaliste santé
Validé par : Dr Philippe Godeberge , Gastro-entérologue et hépatologue

Les céréales et légumineuses riches en fibres

Avoine, seigle, sarrasin, quinoa, pain complet ou multicéréales mais aussi lentilles, pois chiches...

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sont à éviter pendant quelques jours. Là encore, leur richesse en fibre peut aggraver le problème : en se gorgeant d'eau, elles forment du volume et accélèrent le transit. On privilégie : les féculents simples type pâtes, riz blanc ou semoule. De préférence sans sauce pour limiter le gras. En revanche les épices en quantité raisonnable ne posent pas de problème.

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