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Pâté : un débordement de graisses

Lesquelles : pâtés, terrines et toutes celles riches en graisses et en sel
Pourquoi: de la même manière que pour les viandes grasses, le foie, débordé par un excès de graisses, finit par les stocker dans ses propres cellules. Cela accroît les dommages causés aux cellules hépatiques déjà abîmées par la cirrhose.

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