A, B, C, D... Comment faire le plein toute l’année ? Voici les aliments à privilégier et comment bien les conserver !
- 1 - Des vitamines dès le petit déjeuner !
- 2 - Optez pour les huiles végétales !
- 3 - Privilégiez les aliments riches en fibres !
- 4 - Pensez aux algues !
- 5 - Des céréales complètes au quotidien !
- 6 - 06.6. Cinq fruits et légumes par jour !
- 7 - Misez sur les oméga 3 !
- 8 - Oublier les plats préparés !
- 9 - Conservation : optez pour la congélation !
- 10 - Conserves et surgelés : une bonne alternative !
Des vitamines dès le petit déjeuner !
© IstockNotre potentiel digestif serait plus puissant le matin, d’où l’intérêt de faire le plein de micronutriments bénéfiques au petit-déjeuner. Ce qui bien entendu ne doit pas vous empêcher de consommer matin, midi et soir des vitamines ! En pratique : "Mangez des oléagineuses : noix, noisettes, amandes, plutôt qu’un petit pain au chocolat ! Deux beaux carrés de chocolat noir à 70 % de cacao, quelques amandes et un fruit, fournissent un apport idéal en vitamine K", indique Renaud Roussel, coach en nutrition. Même la vitamine C, "sauf pour les personnes qui y sont sensibles, ne doit pas être crainte le soir", précise Renaud Roussel, coach en nutrition.
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Publié par Nathalie Tubiana, journaliste le Jeudi 30 Juillet 2009 : 00h00
Mis à jour par Marion Guérin, journaliste santé le Jeudi 05 Juillet 2018 : 16h03
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