Certaines vitamines et certains minéraux peuvent aider à maigrir. Fer, vitamine C, magnésium… le point sur ces micronutriments qui favorisent l’amincissement !
Vitamine C : elle limite le stockage des graisses
La vitamine C peut aider à mincir. Elle joue un rôle dans la synthèse par l’organisme de la noradrénaline, substance sécrétée par la glande surrénale… qui limite le stockage des graisses. Mais ce n’est pas tout.
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Ce micronutriment facilite aussi l’assimilation du fer par le corps, d’où une action anti fatigue. Résultat : on bouge davantage et… on stocke moins ! Inversement, le stress fait chuter le taux de vitamine C, c’est pourquoi en période de tension psychologique on a tendance à grossir ! Les aliments qui contiennent le plus de vitamine C : La goyave avec 243 mg/100 g, le cassis (200 mg/100 g), le persil (170 mg/100 g) et le pamplemousse en contient 37 mg/100 g.
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