7 recettes de salades… vraiment légères !

Publié le 04 Juillet 2008 | Mis à jour le 09 Juin 2018 par Rédaction Medisite
Validé par : Dr Jacques Fricker, Nutritionniste

Méfiez-vous des salades, elles sont pratiques et saines, mais elles peuvent faire grossir ! Voici sept recettes savoureuses, équilibrées et vraiment légères pour mincir ou rester mince !

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Salade aux germes de soja, surimi et courgettes

Calories : 120 cal par personne et 19 g de protéines

Ingrédients (4 pers) : 400 g de germes de soja frais 2 courgettes moyennes 12 crevettes roses 16 bâtons de surimi 2 cuillères à soupe de graines de sésame

Préparation : Laver les germes de soja.

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Couper les courgettes en tranches dans la longueur puis en bâtonnets d’environ 3 cm de long. Couper le surimi en rondelles, décortiquer les crevettes. Mélanger tous les ingrédients.

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